{"id":1628,"date":"2024-07-09T10:23:22","date_gmt":"2024-07-09T10:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.molinocipolla.it\/blog\/?post_type=cp_recipe&p=1628"},"modified":"2024-07-09T10:23:23","modified_gmt":"2024-07-09T10:23:23","slug":"chiacchiere-al-grano-arso-molino-cipolla","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/www.molinocipolla.it\/blog\/recipes\/chiacchiere-al-grano-arso-molino-cipolla\/","title":{"rendered":"Chiacchiere al Grano Arso Molino Cipolla"},"content":{"rendered":"

Chiacchiere al Grano Arso Molino Cipolla<\/h2>\n

Ingredients<\/h3>\n
\n
1<\/span> kg<\/span> Farina Grano Arso Molino Cipolla <\/span><\/div>\n
50<\/span> g<\/span> Marsala<\/span><\/div>\n
50<\/span> g<\/span> Burro<\/span><\/div>\n
100<\/span> g<\/span> zucchero<\/span><\/div>\n
400<\/span> g<\/span> uova<\/span><\/div>\n
5<\/span> g<\/span> sale<\/span><\/div>\n
5<\/span> g<\/span> vanillina<\/span><\/div>\n
1<\/span> qt<\/span> scorza di limone grattugiata<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Directions<\/h3>\n
\n
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\n

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con gancio tre minuti a bassa velocit\u00e0 e 10 minuti a velocit\u00e0 sostenuta badando bene che il burro sia morbido ma non freddo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Riporre l’impasto in un contenitore coperto e lasciarlo riposare per almeno 3 ore.
\nStendere l’impasto abbassandolo allo spessore di 1 mm quindi, con una rotella tagliapasta, ricavare dei rettangoli stampati con la forma iconica delle \u201cchiacchiere\u201d<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

A questo punto friggere in olio di semi bollente per circa 4 minuti o comunque fin quando le chiacchiere non saranno ben dorate. Scolare e cospargere di zucchero a velo<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Le indicazioni di cottura sono puramente indicative in quanto ogni struttura ha le sue peculiarit\u00e0 e caratteristiche pertanto invitiamo a controllare il prodotto durante le prime cotture per eventuali personalizzazioni di tempistica, temperatura o gestione valvole<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

LO SAPEVI CHE…la farina di Grano Arso Molino Cipolla \u00e8 un prodotto perfetto per la frittura perch\u00e9 \u00e8 naturalmente costituita per dare il massimo delle performance al prodotto assorbendo meno olio possibile!
\nIL CONSIGLIO DELLO CHEF…prima di servire le chiacchiere aggiungi una generosa colata di miele di castagno!!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n\n\t\t\n
    \n\t\t\t <\/ul>\n <\/div> \n","protected":false},"author":1,"featured_media":1634,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[63,331,236],"class_list":["post-1628","cp_recipe","type-cp_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cp_recipe_category-dolci","cp_recipe_category-grano-arso","cp_recipe_category-ricette-di-giovannone-chef"],"yoast_head":"\nChiacchiere al Grano Arso Molino Cipolla - Molino F.lli Cipolla Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.molinocipolla.it\/blog\/recipes\/chiacchiere-al-grano-arso-molino-cipolla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chiacchiere al Grano Arso Molino Cipolla - Molino F.lli Cipolla Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Chiacchiere al Grano Arso Molino Cipolla\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.molinocipolla.it\/blog\/recipes\/chiacchiere-al-grano-arso-molino-cipolla\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Molino F.lli Cipolla Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/molinocipolla\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-09T10:23:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.molinocipolla.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/46-6-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.molinocipolla.it\/blog\/recipes\/chiacchiere-al-grano-arso-molino-cipolla\/\",\"url\":\"https:\/\/www.molinocipolla.it\/blog\/recipes\/chiacchiere-al-grano-arso-molino-cipolla\/\",\"name\":\"Chiacchiere al Grano Arso Molino Cipolla - 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