Farina di grano tenero Integrale Visualizza ingrandito

Farina di grano tenero Integrale - 1kg 5kg 25kg

Nuovo prodotto

La farina integrale si ottiene dalla macinazione delle cariossidi di frumento tenero, preventivamente liberate dalle sostanze estranee e dalle impurità.

La farina integrale è un alimento sano e nutriente, le sue proprietà sono ottime per l'organismo e cosa più importante non scarseggiano come in quella classica, ossia la farina 00

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5,81 €

Dettagli

CARATTERISTICHE

UMIDITÀ (%) 14,5/15
PROTEINE (%) 13/13,5
CENERI (%) 1,30/1,70
W (JOULE) 300/310
P/L ( ) 0,6/0,7
ASSORBIMENTO (%) 60/70
AMIDO (%) 30/32
GLUTINE (%) 32/33,5
GLUTINE SECCO (%) 11/11,2

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

COLORE: Ricca di tonalità cruscali tipiche del prodotto stesso
ODORE: Esente da odori sgradevoli
ASPETTO:
PERCEZIONE AL TATTO: Impalpabile

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

ENERGIA (kj-Kcal) 337
GRASSI (g) 1,9
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g) 0,5
CARBOIDRATI (g) 64,0
DI CUI ZUCCHERI (g) 0,3
FIBRE (g) 7,6
PROTEINE (g) 12,5
SALE (g) 0,01